Instrumento utilizado nas aulas de Física para experiências relativas à electrólise da água (dissociação eléctrica da água nos dois gases componentes: O2 e H2). Consiste em dois cilindros rectos em vidro, colocados num suporte em metal. Nos dois cilindros externos existe uma parte colectora com uma torneira que permite a passagem de gases. Neste instrumento são utilizados eléctrodos de platina, que são colocados dentro da parte inferior de cada um dos cilindros, conectados aos terminais positivos e negativos de uma fonte de electricidade. Quando é ligada a corrente no voltâmetro, forma-se oxigénio gasoso no ânodo e hidrogénio gasoso no cátodo. Cada gás desloca a água e colecta-a na parte superior dos dois tubos exteriores. A presença de gás no tubo de colecta pode ser detectada com um fósforo. O oxigénio fará com que o fósforo estoure imediatamente numa chama branca brilhante e queimar-se-á vigorosamente, quanto à presença de hidrgénio este fará com que meramente o fósforo fique incandescente e com um pouco de mais brilho.
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